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Weihnachten & S I LV E S T E R 2019

lassen Sie sich am letzten Tag von uns verwöhnen.........

Weihnachten 2019

 

 

 

Weihnachtsfeiertage: Mittagsbuffet

mit Suppe, verschiedene Salate, verschiedene Fleischgerichte,

Fischgericht,

vegetarisches Gericht,

Beilagen, Gemüse

Dessert

 

Preis pro Person € 28,90

Kinderermässigung

 

bitte reservieren

 

S i l v e s t e r 2 0 19

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G r o s s e s  M e n u e

Aperitif: Hugo

Brot und Butter

A m u s e g u e u l e

I.

Rindercarpaccio auf Ruccola, Parmesan , fein mariniert

II

Karotten-Ingwer-Suppe, Gemüsestreifen

III

gebratene Jacobsmuschel und Scampi,

Nudelbeet , Krustentierschaum

IV

3erlei vom SORBET

V

rosa gebratener Rehrücken, Preiselbeer-Rotweinsösschen

Kräutersahnepurée, glaciertes Wintergemüse

O D E R :

gebratene Dorade, Ratatouille,

Rosmarien-Kartöffelchen

VI.

Dessertvariation

 

€ 73,00

 

K l e i n e s M e n u e

Aperitif: Hugo

Brot und Butter

A m u s e g u e u l e

I.

Rindercarpaccio auf Ruccola, Parmesan , fein mariniert

II

Karotten-Ingwer-Suppe, Gemüsestreifen

III

rosa gebratener Rehrücken, Preiselbeer-Rotweinsösschen

Kräutersahnepurée, glaciertes Wintergemüse

O D E R :

gebratene Dorade, Ratatouille,

Rosmarien-Kartöffelchen

IV.

Dessertvariation

 

€ 57,00

 

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