GÄNSE-EXPRESS
im November
gebratene Gans (Keule und Brust), Apfel-Blaukraut,
Kartoffelknödel, Bratapfel, Sosse
ab 4 Personen
Preis pro Person € 27,90
auf Vorbestellung, bitte 2 Tage vorher!!!!!!
Jetzt feine Gerichte mit Pfifferlingen , die Sie unter Aktuelles finden
Aperitif: Sekt 0,1l 4,20
Aperol Spritz, Hugo, Aperitivo 4,90
im Weinglas serviert
Champagner 0,1l 7,90
Sherry 5cl 4,20 Martini 5cl 4,20
Camapari 4, Orangensaft, Soda, Sekt 4,90
wir empfehlen ausserdem unseren jahreszeitlich wechselnden Hausaperitif,
im Weinglas serviert € 4,90
V o r s p e i s e n
€
kleiner Salat mit Blatt-und Rohkostsalaten 5,80
Rinderbrühe mit Flädle 3,80
Tomatencrémesuppe, Sahnehäubchen 5,20
Rindercarpaccio, Ruccola, gehobelter Parmesan 12,90
Baguette
Für den k l e i n e n Hunger
oder als V o r s p e i s e
gebratene Rehrückenmedaillons, Steinpilzravioli 14,90
Tapasteller mit Käse, Chorizo , gebratenem Gemüse 13,90
Fisch, Pilze …...........Baguette
V e g e t a r i s c h....vegan.......
Gnoccis auf Tomatenragout, frischer Ruccola , 14,90
gehobelter Parmesan ( ohne Parmesan = vegan)
Gemüsecurry in Kokosnussmilch , Basmatireis 15,90
etwas scharf !!!!!!!!
vegan...lactosefrei...glutenfrei
F i s c h g e r i c h t e
Trio vom Fisch, Gemüse ASIASTYLE, Basmatireis 20,90
kleine Portion € 17,90 SCHARF!!!!!
gebratene Dorade, mediterranes Gemüse, 20,90
Tomatennudeln
kleine Portion € 17,90
K l a s s i k e r
Schweineschnitzel mit Pommes frites 14,90
kleine Portion € 11,90
Schweinemedaillons, Semmelknödel, Waldpilzrahm 17,90
kleine Portion € 14,90
Kalbsrahmschnitzel, Spätzle, Rahmsosse 17,90
kleine Portion € 14,90
Rumpsteak, Kräuterbutter,
Bratkartoffel mit Zwiebeln & Speck
200gr Steak 21,90
250gr Steak 24,90
300gr Steak 27,90
Ochsenwirt´s Grillteller, Rind, Schwein, Kalb, 22,90
Grillgarnitur, Speckböhnchen , Kartoffelspalten, Kräuterfrischkäse
kleine Portion € 19,90
W i l d t ö p f e r l von Reh & Hirsch, 21,90
Waldpilzrahm , Butterspätzle
kleine Portion € 18,90
Rehragout , Wacholderrahm, Butterspätzle, 16,90
Preiselbeeren kleine Portion € 12,90
rosa gebratene L a m m k e u l e, 21,90
Chalotten-Bohnen-Gemüse, Rosmarienjus,
Kartoffelgratin
kleine Portion € 18,90
S a l a t e serviert mit Baguette
€
Blatt- & Rohkostsalate 15,90
mit gebratenen Putenbruststreifen
Blattsalate mit gebratenen Lammsteaks 18,90
Blattsalate & Ruccolasalat 20,90
mit gebratenen Scampis und Jacobsmuscheln
V e s p e r
1 Paar geräucherte Bauernwurst mit Brot 6,90
Schinkenspeck mit Brot 8,90
Wurstsalat mit Baguette 8,90
Strassburger Wurstsalat mit Salatgarnitur 10,90
und Baguette
Flammenkuchen 6,90
Elsässer(Speck,Käse und Zwiebeln)
ODER Lauch-Käse