Speisekarte

GÄNSE-EXPRESS

im November

gebratene Gans (Keule und Brust), Apfel-Blaukraut,

Kartoffelknödel, Bratapfel, Sosse

ab 4 Personen

Preis pro Person € 27,90

auf Vorbestellung, bitte 2 Tage vorher!!!!!!

 

 

 

Jetzt feine Gerichte mit Pfifferlingen , die Sie unter Aktuelles finden

 

Aperitif: Sekt 0,1l 4,20

Aperol Spritz, Hugo, Aperitivo  4,90

im Weinglas serviert

Champagner 0,1l 7,90

Sherry 5cl 4,20 Martini 5cl 4,20

Camapari 4, Orangensaft, Soda, Sekt 4,90

wir empfehlen ausserdem unseren jahreszeitlich wechselnden Hausaperitif,

im Weinglas serviert € 4,90

 

 V o r s p e i s e n

                                                                              €

kleiner Salat mit Blatt-und Rohkostsalaten                5,80

Rinderbrühe  mit Flädle                                            3,80

Tomatencrémesuppe, Sahnehäubchen                      5,20

Rindercarpaccio, Ruccola, gehobelter Parmesan       12,90

Baguette

Für den k l e i n e n Hunger

oder als V o r s p e i s e

gebratene Rehrückenmedaillons, Steinpilzravioli            14,90

Tapasteller mit Käse, Chorizo , gebratenem Gemüse     13,90

Fisch, Pilze …...........Baguette

V e g e t a r i s c h....vegan.......

Gnoccis auf Tomatenragout, frischer Ruccola ,              14,90

gehobelter Parmesan ( ohne Parmesan = vegan)

Gemüsecurry in Kokosnussmilch , Basmatireis                15,90

etwas scharf !!!!!!!!

vegan...lactosefrei...glutenfrei

F i s c h g e r i c h t e

Trio vom Fisch, Gemüse ASIASTYLE, Basmatireis             20,90

kleine Portion € 17,90 SCHARF!!!!!

gebratene Dorade, mediterranes Gemüse,                         20,90

Tomatennudeln

kleine Portion € 17,90

K l a s s i k e r

Schweineschnitzel mit Pommes frites                    14,90

kleine Portion € 11,90

Schweinemedaillons, Semmelknödel, Waldpilzrahm     17,90

kleine Portion € 14,90

Kalbsrahmschnitzel, Spätzle, Rahmsosse                    17,90

kleine Portion € 14,90

Rumpsteak, Kräuterbutter,

Bratkartoffel mit Zwiebeln & Speck

200gr Steak           21,90

250gr Steak           24,90

300gr Steak           27,90

 

Ochsenwirt´s Grillteller, Rind, Schwein, Kalb,          22,90

Grillgarnitur, Speckböhnchen , Kartoffelspalten, Kräuterfrischkäse

kleine Portion € 19,90

 

W i l d t ö p f e r l von Reh & Hirsch,             21,90

Waldpilzrahm , Butterspätzle

kleine Portion € 18,90

Rehragout , Wacholderrahm, Butterspätzle,           16,90

Preiselbeeren kleine Portion € 12,90

rosa gebratene L a m m k e u l e,                   21,90

Chalotten-Bohnen-Gemüse, Rosmarienjus,

Kartoffelgratin

kleine Portion € 18,90

 

S a l a t e   serviert mit Baguette

Blatt- & Rohkostsalate                        15,90

mit gebratenen Putenbruststreifen

 

Blattsalate mit gebratenen Lammsteaks                   18,90

 

Blattsalate & Ruccolasalat                   20,90

mit gebratenen Scampis und Jacobsmuscheln

V e s p e r

1 Paar geräucherte Bauernwurst mit Brot              6,90

Schinkenspeck  mit Brot                                           8,90

Wurstsalat mit Baguette                                            8,90

Strassburger Wurstsalat mit Salatgarnitur                      10,90

und Baguette

Flammenkuchen                                       6,90

Elsässer(Speck,Käse und Zwiebeln)

ODER Lauch-Käse